杂粮窝头配蒜苔鸡蛋虾酱菜名?

1.酵母温水化开,调入玉米面里,揉成面团,老公要吃原滋原味的玉米面窝窝头,所以只是加了一点点的面粉,其他的杂面都没有放。

2.饧发20分钟后,做成均匀的窝窝头,凉水入锅开锅蒸15分钟。

3.蒜薹洗净切很小的段

4.鱿鱼须洗净切段,因为会缩水,可切稍微大一些

5.切一些葱花

6.干红辣椒切碎

7.准备一些冰块

8.鱿鱼须和蒜薹碎焯水之后迅速放入冰水里

9.将鸡蛋打散和虾酱搅拌均匀再加入处理好的蒜薹和鱿鱼须。加一些料酒,无需加盐。

10.油锅预热,将调好的虾酱等入锅翻炒至没有水分即可。

11.窝头摆在四周、虾酱摆在中间,开吃吧,好香呢